おかわりしたくなる！簡単ネギ塩豚丼
玲mama @cook_40108542
さっぱりしているけど塩は入れません。美味しくてご飯が進むので、おかわりの分を多めに作る事をお勧めします！
このレシピの生い立ち
たまには塩味もいいかなーと思って本で見つけました。少しアレンジしてますが覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
豚肉は一口大に切る。
万ネギは小口切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2
ボウルに★のタレを混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンに油をしかず、豚肉を炒める。
バラ肉の時は、両面焼けたら、豚から出た油をふき取る。 -
- 4
玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
-
- 5
②を加え、火を止めて豚肉にからめる。
そのまま少し置き、味をなじませる。 - 6
⑤を温めなおし、ご飯の上に盛り付け、万ネギ・白ゴマ・ブラックペッパーを振れば出来上がりです。
コツ・ポイント
豚バラ肉の時はカリッと焼き目を付けた方が美味しいです。
鶏ガラスープの素とレモン汁が味の決め手です。
塩は入れません。
リアクション
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