鶏団子と根菜類の煮物
しおいち @cook_40044990
やわらかい鶏団子から美味しいダシが出て、煮物がさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
白菜と根菜類をたくさん頂いたので煮物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をみじん切りにして塩を少々ふり10分おく。水気を絞ったらボウルに◎の材料を入れて粘りが出るまで混ぜ、団子状にうする。
- 2
大根、にんじん、れんこんは皮をむく。
大根は半月切り、にんじん・れんこんは輪切りにする。 - 3
２を耐熱容器に入れて蓋をし電子レンジ700Wで３分加熱。
- 4
鍋に◆を入れ、鶏団子と根菜類を入れおとしぶたをし、15分火にかける。一旦火を止め、１時間くらい味をしみ込ませる。
- 5
食べる直前にいんげんを入れ、再び火にかける。温まったら皿に盛りつけできあがり。
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