アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに多めの油をしき、刻んだにんにくを炒める。（私は４かけほど荒みじん切り）
- 2
にんにくが色付いたら薄切りの玉ねぎも炒め、豚バラも入れたら酒も加えてばらし炒める。
- 3
豚バラにだいたい火が通ったら、みりん、塩、鶏ガラ、醤油、オイスターソース、甜麺醤次々いれ炒める。
- 4
全体が混ざって味が馴染んだら、すりごまも入れ全体的に混ぜる。火を止めてごま油をまわしかけ、出来上がり〜
コツ・ポイント
豚肉はバラじゃなくてもいいけど、バラがおすすめです。小さく切った方が食べやすいです〜。がっつりご飯がすすむ味なので薄味がいー人は調節して下さい。
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