さんま缶で簡単まぜ寿司
さざなみ太夫 @cook_40061114
缶詰を使うから簡単おいしい混ぜご飯。行楽弁当やお稲荷さんの中身にも！
このレシピの生い立ち
家にあるもので食べやすいごはんものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
缶詰（汁ごと）、お酒を入れ弱火に近い中火で焦げないように煮詰め汁気を飛ばす。
- 2
★の材料をレンジで３０秒温め砂糖を溶かしたらごはんと混ぜ酢飯を作る。
- 3
胡瓜はスライスし塩もみし、さっと洗ってから水分を絞る。
- 4
卵でスクランブルエッグを作っておく。
- 5
大葉は千切りにしておく。
- 6
２に１，３、４と紅ショウガを混ぜ盛り付けして仕上げに大葉と白ごまを飾る。
コツ・ポイント
蒲焼き缶詰なので焦げやすいので目を離さないで。紅ショウガではなく刻み生姜や、茗荷を入れてもおいしいです。味付きの缶詰を使うことで味がまとまり食べやすいです。
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