焼き厚揚げの梅しそ風
遠藤食品株式会社 @cook_40063823
お手軽おつまみレシピです。上にちょっとガリを飾ることで、味も見た目もアクセントにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
詳細のレシピは以下をご参照下さい。
http://www.endo-foods.co.jp/recipe/re_143_yakiatuage.htm
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げに深さ2㎝の切り目を入れ、魚網に乗せて、少し焦げ目がつくように焼きます。
- 2
焼きあがった厚揚げの切れ目に大葉を挟み、その間にしそ梅を入れます。
- 3
今回使用した「しそ梅 120g ブロー」なら、容器から搾り出すことが出来ますので、簡単です。
- 4
ガリの千切を飾って出来上がりです。
コツ・ポイント
お好みで醤油をかけて召し上がれ。
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