えのきとアスパラの豚まき
meguun @cook_40040357
ササッとできて、お酒のおつまみにちょうどいいです♪
このレシピの生い立ち
梅酒にしませんか。 と一緒に食べるおつまみとして、ちょっと味の濃いめのものがいいなと思い、主人が好きなえのきとアスパラの豚まきを塩コショウ味でなく、照り焼き風の味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げて、その上に適量のアスパラとえのきをのせ、くるくると巻いていく。
軽く塩コショウするといいかもです。 -
- 2
肉の巻き終わりの部分を下に向けて、油をひいて、フライパンでやいていく。
-
- 3
しょうゆ、酒、みりんを１：１：１の割合になるように、（私は、フライパンにひと回しづつだけいれてみました。）味付けをする。
-
- 4
できあがり♪
-
コツ・ポイント
お肉の中に巻くものは、お好みでいろんなものに変えてもらってもいいと思います。
しょうゆ、さけ、みりんは使わず、塩コショウだけでも十分おいしいと思います。
リアクション
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