もやしの酢の物

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HACK @cook_40082010

さっぱりヘルシーな酢の物です。おまけに経済的。
このレシピの生い立ち
最近、細い黒豆もやしにはまってます。

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材料

3人分
  1. 豆もやし 1袋
  2. きゅうり 4cm
  3. きくらげ(小) 2枚
  4. お揚げ 半分
  5. リンゴ 大さじ2
  6. きび砂糖 小さじ1
  7. 醤油 適量
  8. 黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    もやしときくらげ、お揚げを千切りにして、さっとゆでます。冷めたらよく絞ってください。

  2. 2

    きゅうりを千切りにします。冷ました具材と調味料を合わせ、できあがりです

コツ・ポイント

もやしにそろえるように切ることが、食べやすさ、や美味しさにつながると思います。辛子を入れてもいいかと思います。追加です、茹でたものはよく絞ってください!(^^)!

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