絶対おいしい！柔らか生姜焼き！

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バロン伯爵
バロン伯爵 @cook_40116187

マヨネーズの酢が豚肉を柔らかくして、コクを出す。
がっつりごはんの食べられる男子大好き生姜焼きー！
このレシピの生い立ち
我が家の味を作りたくて（＾_＾）
レシピであまり見た事ないのを考えてみました（＾_＾）

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材料

2〜3人前
  1. 豚肉（切り落としでも薄切りでも） 230グラム
  2. 玉ねぎ 半個
  3. ○生姜 ひとかけ
  4. ○酒 おたま一杯半
  5. ○醤油 大さじ2杯
  6. ○みりん 大さじ1
  7. ○三温糖（砂糖でも） 大さじ1
  8. 甘めが好きな方 砂糖大さじ1.5でも！
  9. ○マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    生姜をすりおろす。
    我が家は生姜多め（＾_＾）
    玉ねぎは0.5㎜位の厚さに千切りー！

  2. 2

    ○の調味料を全部混ぜる。

  3. 3

    マヨネーズも。
    見た目はちょっとあれだけど、マヨネーズのお酢がお肉を柔らかくして、コクも出すから大丈夫！おいしい！

  4. 4

    豚肉をかるくモミモミ。
    今回はリーズナブルな切り落としー！

  5. 5

    玉ねぎも混ぜてかるくモミモミ。
    サランラップをして冷蔵庫へ！
    30分から1時間放置。
    我が家は2時間くらい放置しちゃう笑

  6. 6

    油を薄くひいたフライパンで玉ねぎを簡単に避ける感じで焼き始める。
    ほんのり火が通ってきたら

  7. 7

    残った玉ねぎも全部入れてー。

  8. 8

    余ったタレも全部入れてー。

  9. 9

    しっかり玉ねぎと豚肉に火が通ったら出来上がり！

  10. 10

    丼にして真ん中に卵黄を落としても、皿に盛り付けても、更には残り物を卵で閉じてもおいしいー（＾_＾）
    今回は丼！

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レシピ作者

バロン伯爵
バロン伯爵 @cook_40116187
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基本的に適当レシピ！相当気に入った時のみレシピにしてますʘωʘ
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