レンジで簡単♪ごぼうとにんじんのきんぴら

masashi012
masashi012 @cook_40073616

レンジできんぴらができちゃいます。時間もそんなにかかりませんよ(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず、もう一品の作り置きに( ´ ▽ ` )

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 1本
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 少々
  7. ゴマとか一味とか お好みで

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき、にんじんは千切りにしておく。

  2. 2

    レンジ用の圧力鍋にごぼうとにんじんを入れてオイルスプレーで油を吹き付ける

  3. 3

    油が全体に行き渡るように、鍋に蓋をしてよく振ったらもう一度油を吹き付ける

  4. 4

    500wのレンジで2分チンする

  5. 5

    醤油・砂糖・みりんを混ぜたものを入れて鍋をよく振る

  6. 6

    500wで2分チンする

  7. 7

    鍋をよく振る

  8. 8

    500wで2分チンする

  9. 9

    お好みでゴマをかけたり、一味をかけたりして完成。

コツ・ポイント

レンジの場合は「かき混ぜながら」ということができないので、小刻みに加熱・混ぜるを繰り返します。かたかったらもう一回鍋を振る→2分チンを追加してもいいと思います。
レンジ用の圧力鍋を使っていますが、シリコンスチーマーでもいけそうです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

masashi012
masashi012 @cook_40073616
に公開
こんにちは!いろいろ試行錯誤しながらやっています。時間のかかるものが多いですが、難しいことはあまりやっていません(^^)
もっと読む

似たレシピ