レンジで簡単♪ごぼうとにんじんのきんぴら

masashi012 @cook_40073616
レンジできんぴらができちゃいます。時間もそんなにかかりませんよ(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず、もう一品の作り置きに( ´ ▽ ` )
作り方
- 1
ごぼうはささがき、にんじんは千切りにしておく。
- 2
レンジ用の圧力鍋にごぼうとにんじんを入れてオイルスプレーで油を吹き付ける
- 3
油が全体に行き渡るように、鍋に蓋をしてよく振ったらもう一度油を吹き付ける
- 4
500wのレンジで2分チンする
- 5
醤油・砂糖・みりんを混ぜたものを入れて鍋をよく振る
- 6
500wで2分チンする
- 7
鍋をよく振る
- 8
500wで2分チンする
- 9
お好みでゴマをかけたり、一味をかけたりして完成。
コツ・ポイント
レンジの場合は「かき混ぜながら」ということができないので、小刻みに加熱・混ぜるを繰り返します。かたかったらもう一回鍋を振る→2分チンを追加してもいいと思います。
レンジ用の圧力鍋を使っていますが、シリコンスチーマーでもいけそうです。
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