オレンジショコラ
mayukorori @cook_40119765
しっとり大人のチョコケーキ
このレシピの生い立ち
オレンジピールを作ったので。
(皮を二回20分ほど茹で同量の砂糖と水50mを水分が無くなるまで煮る。天日で一日乾かす)
オレンジショコラ
しっとり大人のチョコケーキ
このレシピの生い立ち
オレンジピールを作ったので。
(皮を二回20分ほど茹で同量の砂糖と水50mを水分が無くなるまで煮る。天日で一日乾かす)
作り方
- 1
オーブンを170度に余熱する。
ホットケーキミックスとココアパウダーをふるっておく。 - 2
チョコとバターを湯煎でとかす。
- 3
2に卵黄を加える。混ざったら牛乳も加える。
ホットケーキミックスも混ざる。 - 4
卵白と砂糖を混ぜ泡立て器でもったりするまで、泡立てる。
- 5
３に４を混ぜさらにラム酒、オレンジピールを加え混ぜる。
- 6
170℃のオーブンで35分ほど焼く。
竹串を刺して何も付かなくなるまで。
- 7
--
コツ・ポイント
冷めたらラップをして、一日たてば、しっとり。
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