茄子と玉ねぎが入ったひき肉のピリ辛炒め
羊のメープル @cook_40067142
麻婆茄子をベースに玉ねぎを入れてピリ辛に仕上げて野菜もとれてごはんが進みます
このレシピの生い立ち
仕事帰りに簡単にできるおかずがほしくて、野菜を中心に肉もとれてと思ってつくりました。以前つくった麻婆茄子に玉ねぎを加えて野菜を多めにしました。ワインとの相性もよかったです
茄子と玉ねぎが入ったひき肉のピリ辛炒め
麻婆茄子をベースに玉ねぎを入れてピリ辛に仕上げて野菜もとれてごはんが進みます
このレシピの生い立ち
仕事帰りに簡単にできるおかずがほしくて、野菜を中心に肉もとれてと思ってつくりました。以前つくった麻婆茄子に玉ねぎを加えて野菜を多めにしました。ワインとの相性もよかったです
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにく、しょうがを入れ香りづけする
-
- 2
ひき肉と白ワインを入れ、炒める
-
- 3
肉に火が通ったらたまねぎと茄子を加えて炒める
-
- 4
＊を入れて味をつける。最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて出来上がり！
-
似たレシピ
-
-
-
簡単♡なすとピーマンのひき肉ピリ辛炒め 簡単♡なすとピーマンのひき肉ピリ辛炒め
余りがちな野菜をひき肉と醤油とオイスターソースで炒めるだけの簡単ピリ辛レシピです！ごはんにも合いますよ(´▽`)ノ
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18021311
