うちの定番カレーライス

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ゆじゅママ☆
ゆじゅママ☆ @cook_40118838

キャベツが入ることで旨味と甘味が出てハマる味です☆お通じもよくなり手軽に食物繊維がとれます
このレシピの生い立ち
会社の先輩から教えて頂いたカレーラィスです

うちの定番カレーになり、お通じもよくなるカレーです

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材料

8人分
  1. 人参 半分
  2. ジャガ芋 中３個
  3. たまねぎ 中１個
  4. 豚ばら肉 150g
  5. ニンニクすりおろし １片
  6. キャベツ 1/4コ
  7. ウスターソース 少し
  8. 醤油 少し
  9. カレールー １箱と半
  10. 水 分量

作り方

  1. 1

    ジャガ芋を一口大に切り水さらし、人参ゎ小さめな乱切りにします

  2. 2

    たまねぎゎ1cm間隔にきり、キャベツゎざく切り。ニンニクゎすっておく

  3. 3

    熱した鍋に油をしき、たまねぎをアメ色になるまで炒めます

  4. 4

    ３に肉を入れ、色が変わるまで炒めジャガ芋と人参も炒めます

  5. 5

    ４に分量の水より少し少なめに入れ、キャベツも入れ煮込みます

  6. 6

    ジャガ芋に火が通ったら、ニンニクのすりおろしとカレールーを入れ煮込みます

  7. 7

    ６にウスターソースと醤油を少し入れ、煮込んで出来上がりです

コツ・ポイント

うちゎこくまろの中辛１箱に辛口半分のルーを使います。美味しいんで作ってみてください

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ゆじゅママ☆
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ぁまりレパートリーゎ少ないですがみなさんのアイデア料理参考にさせてください
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