さつまいものヨーグルトスコーン☆

こと味
こと味 @cook_40051402

☆話題入りレシピ☆外はさっくり中はしっとり♪さつまいもの甘みが美味しいヘルシーなスコーン☆
このレシピの生い立ち
栄養もとれてヘルシーなお菓子を作りたくて♪朝食やおやつにぴったりの優しい味のスコーンができました☆

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材料

6個分★1個分207kcal
  1. さつまいも 80g
  2. ヨーグルト 200g
  3. ♦A
  4. ♦薄力粉 250g
  5. ♦グラニュー糖 25g
  6. ♦ベーキングパウダー 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮付きのまま8mmの角切りにし、軽く水を振りかけてラップをし、600wのレンジで1分30秒加熱する。

  2. 2

    ♦Aをしっかり混ぜ合わせ、ヨーグルトを加えて混ぜてひとまとまりにする。

  3. 3

    打ち粉(分量外)をして生地を広げ、さつまいもを散らす(飾り用に少し残しておく)

  4. 4

    手前からくるっと巻いていく。

  5. 5

    6等分に切り、切り口を上にして形を整え天板に並べる。

  6. 6

    残しておいたさつまいも上に飾り付ける。

  7. 7

    170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼いて完成!

  8. 8

    中はしっとり♪メープルシロップやはちみつがぴったりです☆

  9. 9

コツ・ポイント

粉類はしっかり混ぜてからヨーグルトを加えると良いです☆
オーブンによって焼き加減を調節してください♪

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レシピ作者

こと味
こと味 @cook_40051402
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キッチンに立つことが大好き!おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫*フードコーディネーター*栄養士*ジュニアベジタブル&フルーツマイスター*アンバサダー作ってたのしい食べておいしいみんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩ブログ*http://ameblo.jp/kotomi28/Fb*http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen
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