レーズン入りスコーン♪
teabreak @cook_40045000
甘みほんのり、外はさくっと、中しっとりのスコーンです。
FPで簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
FPで簡単にできるスコーンです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を計量し、合わせてFPにかける。
バターを加え再びFPで混ぜる。 - 2
ボールに１を移し、卵黄を牛乳を合わせて１２０ｃｃにした卵液を加えて、手早く混ぜる。
レーズンを加えて生地をまとめる。 - 3
生地を冷蔵庫で３０分休ませる。
打ち粉をした台の上で1.5cmの厚さに伸ばし、丸い型で抜く。 - 4
予熱２２０度に温めたオーブンに入れ、２００度で10分焼き、１８０度にして更に10分焼く。
コツ・ポイント
生地を抜く型は、薄力粉を内側にまぶすと、生地が型にくっつかずに済みます。
リアクション
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