簡単♪かぶと豚のあっさり塩炒め
ivory snow @cook_40052513
かぶと豚肉を塩味であっさり炒めました。
是非、葉も加えてくださいね♪
このレシピの生い立ち
かぶが安くて、冷蔵庫に豚肉があったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは葉を落とし、皮をむいて一口大に切る。葉は２個分を３cm長さに切る。豚肉は下味の材料をもみ込む。
- 2
フライパンに油を熱して１の豚肉を色が変わるまで炒め、端に寄せる。あいたところにかぶを入れ、豚肉から出た脂でさっと炒める。
- 3
酒大さじ１をふって、かぶを色よく焼いて火を通し、葉も加えてさっと炒め、塩胡椒で調味する。
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありませんが、豚肉に酒と片栗粉を揉み込んでおくと、食感が柔らかく仕上がります！
胡椒はあらびきが美味しいかも♪
リアクション
レシピ作者
関東に夫と二人暮らし。不器用ながら、お料理は作るのも食べるのも大好きです♪食べ物の好き嫌いは、多少ありますが「食べられないもの」はありません！なんでも有難くいただきます。基本せっかちで雑な性格ですが、シンプルでナチュラルな生活を出来るだけ丁寧に過ごそうと心掛けております。こちらではみなさんの素晴らしいレシピを参考に、これからも楽しくお料理していきたいです。
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