あっさりこってり!?豚肉のねぎ塩炒め

カナルセット
カナルセット @cook_40050043

調合して炒めて混ぜ合わせるだけ!
簡単!あっさり塩味だけど、こってりコクのある豚肉料理だよ★
このレシピの生い立ち
ねぎ塩って結構すきで(笑)
肉と炒めたら予想以上にいけた!

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 230g
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. ★酒 大さじ1
  4. ごま 大さじ1/2
  5. ★塩 小さじ1/4
  6. ★砂糖 少々
  7. ★にんにくチューブ 1.5cmくらい
  8. 粗挽き塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    長ねぎは縦に2本切り込みを入れて3~4㎜の小口切りにする。★を混ぜ合わせ、ねぎも加えて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚肉は長さを半分に切り、油を熱したフライパンで炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら、キッチンペーパーで余分な油をふきとり1のねぎダレを加えて炒める。

  4. 4

    粗挽き塩こしょうをして炒めたら完成!

コツ・ポイント

特になし!
合わせて炒めて混ぜ合わせるだけ!
ご飯にのっけても美味しいですよ~!

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レシピ作者

カナルセット
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できるだけ身近な食材と調味料で、初めての方でもわかりやすいレシピで作れる料理を紹介していきます。instagramもやってます→@kanarecette
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