アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・長ネギはみじん切りにし、豚ひき肉に皮を除く全ての材料を入れてよく練る。
-
- 2
具材がよく混ぜあわさり粘りけが出てきたら、タネの完成。
- 3
シューマイの皮にスプーンで、タネをすくい形を整えていく。
- 4
浅めの鍋にお水を1/2カップから1カップを入れて、クッキングシートを上に乗せてシューマイを並べる。
- 5
フタをして、中火で10分程火にかければ完成です。
お好みで酢醤油・からしをつけてどうぞ❗️ -
コツ・ポイント
玉ねぎの甘みが、豚ひき肉によく合います。
干しエビ(乾燥ホタテまたは、ホタテの缶詰)入れるとグンと味がアップします。蒸す際、お水が無くならないようにだけ注意。
クッキングシートをひいて蒸すとシューマイが切れいに剥がれ、食べやすいですよ。
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