アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を一枚ずつ広げ、塩をふる
- 2
牛肉をくるくる巻いたら、薄力粉をまぶしておく
- 3
長芋を5cmの長さにしたら拍子切りに。
- 4
油を敷いたフライパンに、2を入れて焼き色がついたら、醤油、砂糖、長芋を入れて、蓋をして3分、返して3分と煮からめる
- 5
蓋をあけて、煮絡めて照りをつける
コツ・ポイント
砂糖をいれたら焦げつき注意〜！
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