ミルゼガセミ（風）
★ﾏﾘｱﾑ★ @cook_40052257
フランスパンやナンと食べるとおいしいです。なすの甘みで、なすが嫌いな息子も食べられちゃいますよ♪旦那も大好きな料理です
このレシピの生い立ち
イランでミルゼガセミ食べたことがないので…（風）なんですが。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を敷き、にんにくと玉子に塩・こしょう・ターメリックを混ぜた物を半熟に焼き、お皿に取り出す
- 2
なすの皮をむき、みじんぎり（細かくなくて大丈夫）にします。フライパンに多めの油を敷き茶色になるぐらい炒める
- 3
②に①の玉子を加え、トマトペーストと少しの水を加えて水分をとばしながらマッシュします。
コツ・ポイント
マッシュして、なすの水分もとばしましょう。
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