ある物で簡単、切り干し大根炒め煮

うまのしっぽ
うまのしっぽ @cook_40121247

おいしい 簡単 冷蔵庫の残り物 缶詰 もう一品 高たんぱく低カロリー 食物繊維たっぷり 
このレシピの生い立ち
賞味期限近いものを美味しく食べたくて。
トマト缶は何に入れても美味しいので試しに入れてみたら、全然 邪魔してなくて、やっぱり美味しかったです。トマト缶の中のジュースも入れてもらったら色もきれいです。

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材料

4~6人?多めです
  1. 切り干し大根 一袋(30gが多いかな)
  2. 糸こんにゃく 一袋
  3. 炒り大豆(賞味期限が近かったので) 1袋でも半分でも
  4. マイタケ(冷蔵庫にあった) 房 半分
  5. トマト(缶) 2つ
  6. 麺つゆ 適当に
  7. 砂糖やシュガーカットなど 好きな分量で
  8. ごま油(炒め用) 大匙1~2
  9. 和風だしの素 1/2袋くらい
  10. 鍋の材料が浸るくらい

作り方

  1. 1

    切り干し大根を、たっぷりの水で戻して、水を切る。糸こんにゃくも水洗いして食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    盛り付けて完成です。お好みで一味や七味などを振ってください。

コツ・ポイント

蓋を取ってお汁が無くなるまでは、焦げたらガッカリなので傍についててくださいね。
きのこ類は何を入れても美味しいし、人参やインゲン、他のおまめ(枝豆ねど)や ツナなどを入れても美味しいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

うまのしっぽ
うまのしっぽ @cook_40121247
に公開
食べるの作るの大好きです。スウィーツよりご飯をいっぱい食べたい私です。
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