かぼちゃと柿のサラダ

himadek
himadek @cook_40041273

彩り鮮やか!食卓が華やかになります☆お弁当にも。
このレシピの生い立ち
柿をたくさんいただいたので。

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材料

4人分
  1. オリーブオイル 小さじ1
  2. かぼちゃ 150g
  3. レモン 大さじ1
  4. 柿(かため) こぶり1個
  5. 小さじ1/8
  6. 胡椒 少々
  7. ドライバジル 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたをのぞき薄切りにする。レンジ(600w)で3分加熱する。柿は皮をむき、種があればのぞいて薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに調味料を合わせる。1を混ぜ合わせ器に盛りバジルをふる。

コツ・ポイント

柿はこぶりなものを使っています。大きなものの場合は半分でいいと思います。

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レシピ作者

himadek
himadek @cook_40041273
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