アプリでひらく作り方
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ベーコンは５mm幅、えのきは３cm程度に切って、コーン、コンソメ、生姜、酒、かぶる程度の水を加えて火にかける。
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煮立ったら塩胡椒で味を調え、水で溶いた片栗粉でゆるさを加減しながらとろみをつける。
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斜め薄切りにした長ねぎを加える。
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再び煮立ったら溶き卵を加え、火を止めて胡麻油を垂らす。
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コツ・ポイント
黒胡椒は多めが好きです。
合わせる野菜はトマトやセロリなどあるもので。
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