鶏ﾀﾞﾝｺﾞと大根の煮物
★るなかお★ @cook_40102742
生姜がきいた薄味の煮物です☆
このレシピの生い立ち
余り野菜で思いつきﾚｼﾋﾟです。次ゎこれに春雨を入れてｽｰﾌﾟで食べたいと思います☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根を1.5cmの厚さでｲﾁｮｳ切りにし、顆粒ﾀﾞｼを入れた湯で10分下茹でする。
- 2
弱火で15分煮たら完成！
- 3
鍋に醤油と塩を足したら、蓋をするようにキャベツを手でちぎりながらのせていく。
- 4
大根の下茹でが終わったら、鍋に鶏ダンゴを入れていく(大スプーンを２つ使って形を作りながら鍋におとす)
- 5
大根を茹でてる間に鶏ﾀﾞﾝｺﾞを作ります。
- 6
ネギとニンジンをみじん切りにし、長芋を粗みじんにしたら鶏ダンゴの材料を全てボウルに入れ捏ねる。
コツ・ポイント
ダンゴのまとまりを良くしたいなら、長芋ゎすりおろした方がいいです★
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