おからのすき焼き風煮

たいぽん♪
たいぽん♪ @cook_40120922

おからでヘルシーな1品です。
このレシピの生い立ち
最近おからをよく食べていて、すき焼き風にしたらおいしいかなと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉(皮は取る) 1/2枚
  2. おから 100g
  3. 糸こんにゃく(ゆでる) 90g
  4. にんじん 1/3本
  5. グリーンピース(塩茹でする) 50g
  6. 大さじ1/2
  7.  〇醤油 大さじ2
  8.  〇砂糖 大さじ1
  9.  〇みりん 大さじ1/2
  10.  〇だし汁 2/3カップ

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大より少し小さめに切る。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に油を熱して鶏肉を炒め、おから・糸こんにゃく・にんじんを加えて炒める。全体に油がまわったら〇を加える。

  3. 3

    汁気をとばしながら炒め煮にし、最後にグリーンピースを加え混ぜる。

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レシピ作者

たいぽん♪
たいぽん♪ @cook_40120922
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レシピを見ながら料理する毎日。皆さんのアイデアに感心しながら作ってます。私ももっと料理が上手になるように、これから料理していこう♪
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