アプリでひらく作り方
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豚肉にお酒、生姜、にんにくを混ぜて置きます。食材を全て、好みの大きさに切ります。
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- 2
鍋に油を引き、豚肉を軽く炒め、人参と水を入れて沸騰したら和風だしを入れて、アクを取ります。
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- 3
糸こんにゃく、きのこ、木綿豆腐を入れて煮ます。
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- 4
三温糖、麺つゆ濃縮、味の素、を入れ、白菜、長ねぎ、板麩を入れます。
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- 5
木べらで優しく混ぜ、煮立ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
砂糖は、上白糖ではなく、三温糖や、キビ糖を使えば、コクが出て美味しく仕上がります。唐辛子よりコショウをふりかけて食べてもGood。
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