★居酒屋風!軟骨の唐揚げ

nani cafe
nani cafe @cook_40051538

居酒屋の人気物♪家で作っても美味しいです(^-^)vやみつき!!
このレシピの生い立ち
軟骨の唐揚げが大好きなので♪

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材料

4人分
  1. 鶏軟骨 300㌘
  2. ……………
  3. ……………
  4. *醤油 大さじ1
  5. *酒 大さじ1
  6. *生姜(チューブ) 3㌢
  7. *塩コショウ 少々
  8. ・塩 お好みで
  9. 薄力粉 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. ……………

作り方

  1. 1

    ビニール袋の中に軟骨の中に*を入れて揉む!少し置いて味を馴染ませてください。

  2. 2

    揚げる前に片栗粉と薄力粉を混ぜて揉む。

  3. 3

    170℃ぐらいの油できつね色になるまで揚げる!お好みで塩をかけて完成です♪

コツ・ポイント

塩コショウは少し多めにしても◎味が薄かったら食べる時に塩を振ってね(^-^)v

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