サクサク♪蓮根の金平さん
宅配人 @cook_40051536
歯ごたえのある金平さん☆蓮根の良い食感が食卓を彩ります(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
歯ごたえのある金平さんが食べたくて…。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥き、3～4㎜幅に切り、銀杏切りにする。
唐辛子は種を抜き、輪切りにする。 - 2
鍋に胡麻油を熱して、赤唐辛子、蓮根を炒める。
- 3
５分ほど炒めたら☆を合わせ入れ、炒め付ける。
- 4
火を止めて、仕上げに白胡麻を和えたら完成。
- 5
牛蒡バージョンも作ってみました‼
-
コツ・ポイント
厚いものが出来るので、好みで調整してください。
調味料の分量を覚えると他の食材にも活用出来るので、
是非試してみて下さい(^-^)
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