とろ～り卵！ほうれん草とベーコンのサラダ

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ma2003co
ma2003co @maco_maco

ほうれん草と相性のよいベーコンを使ったサラダです。温泉卵を崩し、絡めながら食べるとまろやかで美味しいです。
このレシピの生い立ち
赤軸ほうれん草をもらったので、ほうれん草と相性の良いベーコンとサラダにしました。

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材料

1～2人分
  1. サラダほうれん草（写真は赤軸ほうれん草） 1/2袋
  2. ベーコン ３枚
  3. 温泉卵 １個
  4. クルトン 適宜
  5. お好みのドレッシング 適宜

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗い、水を切り、適当な大きさに切る。（根の部分に砂や汚れが多く入っているので、良く洗う。）

  2. 2

    ベーコンを切り、フライパンで焼く。

  3. 3

    1を盛り、2とクルトンを散し、温泉卵を落とす。
    お好みのドレッシングで頂く。

コツ・ポイント

ほうれん草は、赤軸ほうれん草かサラダほうれん草が良いです。（普通のほうれん草はアクがあるので、サラダにオススメ出来ません。）クルトンは食パンを小さく切り、トースターで焼きました。ドレッシングは洋風でも和風でも合います。粉チーズをかけても◎

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レシピ作者

ma2003co
ma2003co @maco_maco
に公開
こんにちは！ macoです。 多くのレシピの中から、見つけて下さり、ありがとうございます。結婚を機に2003年からお料理を始めました。野菜をたっぷり使って、体にもお財布にも優しい料理を目指しています。 簡単に出来きるので是非試してみてください☆
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