若返り効果有!小松菜とジャコのおろし和え

1646
1646 @Mikabu_kitchen

鉄分、ビタミン、カルシウム、カロチン
小松菜の栄養を吸収良く食べれる一品♡
成長期のお子様や女性に嬉しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
お友達のお宅でご馳走になったのがすっごく美味しくて…。
作り方を聞くと、簡単!
早速、我が家でも作ってみたら大好評♪
美味しくて栄養もたっぷり!なんとこの組合せ、骨にも脳にもお肌にもいい!
すっかり虜になりました♡

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材料

2~3人分
  1. 小松菜 1束
  2. 大根 10cm弱
  3. 人参 5cm程
  4. ちりめんじゃこ たっぷり一掴み
  5. めんつゆ 適宜

作り方

  1. 1

    小松菜はさっと茹でて水気を絞り、4cm程の長さに切る。

  2. 2

    大根は摩り下ろし、水気を絞る。

  3. 3

    人参は薄い千切りにし、ラップをしてレンジで1分加熱し、冷ます。

  4. 4

    ①②③と、ちりめんじゃこを混ぜ合わせ、麺つゆをかけていただきます❤

コツ・ポイント

小松菜のビタミンを損なわないように短時間でさっと茹でること。
ちりめんじゃこの他に干しエビでも美味♡
胡麻をふっても美味しいです♥

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レシピ作者

1646
1646 @Mikabu_kitchen
に公開
美味しいおつまみと旨い酒が大好き❤陶芸も好きで、器も作ってます。外食も家ご飯も大好き♫旅行も大好き♫国内に、海外にウロチョロしてます。『おっちょこちょいの会☆№34』『ドジの会☆№24』のんびりクックですが、仲良くして下さったら嬉しいです♪       
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