シャキシャキかぶの茎炒め

gsat
gsat @cook_40089182

味付けシンプル☆かぶの茎のシャキシャキ感が美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
かぶとかぶの葉を先に使ってしまい、余っていた茎で1品作れないかと考えて。

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材料

2~3人前
  1. かぶの茎 かぶ3つ分
  2. 油揚げ 1枚
  3. エリンギ 1つ
  4. 鰹節 小袋1つ分
  5. 1つ
  6. ウェイパー 小さじ1/2位

作り方

  1. 1

    卵を溶き、その中にウェイパーを入れ溶かす

  2. 2

    かぶの茎、油揚げ、エリンギを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに油を熱し、切った材料と鰹節を炒める

  4. 4

    溶き卵をフライパンに流し入れ、炒める

コツ・ポイント

卵にウェイパーを入れただけなので、薄味です。ウェイパーを増やしたり、醤油等で加減してください。

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レシピ作者

gsat
gsat @cook_40089182
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