冷凍湯葉風豆腐の煮物

料理人TK @cook_40051840
「1パック30円の豆腐を生湯葉風にする方法」(レシピID : 17961147)の冷凍湯葉風豆腐で作る葛閉じ仕立ての煮物♪
このレシピの生い立ち
レシピID : 17961147を活用してみました。
作り方
- 1
冷凍湯葉風豆腐を好きな大きさに切り分ける。
水と片栗粉を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。 - 2
手頃な大きさの鍋に水、昆布茶、薄口醤油を合わせてひと煮立ちさせ1の豆腐を並べ、弱火でコトコト10分ほど煮る。
- 3
1の水溶き片栗粉を少しずつ流し込んで出汁にトロミをつけ、しばらく加熱して滑らかになったところで火を止める。
- 4
器に盛り付ける。
あしらいは春らしく菜の花のおひたし^^
コツ・ポイント
煮物にするなら濃い味付けよりも薄味仕立ての方が良いようです。
出汁は昆布ダシがベスト。
塩分はお好みで調節してください。
似たレシピ

冷凍パック豆腐の煮物
パック豆腐が38円でした!3つ買って二つ冷凍にしたら、湯葉と高野豆腐の間のような、食感がおいしいので煮てみました。


凍り豆腐ときのこの煮物
冷凍保存したお豆腐の煮物です。お豆腐って一度冷凍すると、また別の食感になりますよね。煮物に最適。セールで3丁80円とかの時に、冷凍しておきます。


冷凍木綿豆腐の*湯葉風煮物
お豆腐を冷凍すると湯葉的食感に。


ひじきの煮物リメイク☆豆腐巾着煮
冷凍ひじきとお豆腐でかわいいおかず(*^^*)作るのも楽しい♪♪ひじきの煮物のレシピはこちら☆ID:19469519


冷凍グリンピースを大量に食べるための煮物
ミックスベジでなく冷凍グリンピースのために作る煮物です。鶏肉も冷凍しておけば冷凍庫の食材だけで作ることができます。


豆腐の彩り煮
豆腐に海老、枝豆、とうもろこしの彩りがきれいなお汁も飲める煮物です。


冷凍した大根の皮で✤切り干し風煮物
大根の皮を冷凍すると歯触りが和らぎ風味も増します。優しい味でご飯がすすむ我が家の切り干し大根風な煮物です。


茄子と焼き穴子の煮物
1パック100円の焼き穴子からいい味が出ます。秋茄子と一緒に煮てみました。


鶏肉と豆腐のあっさり煮
フライパン1つで鶏肉の和風煮ができます!


簡単冷凍の煮物
冷凍の里芋で煮物


簡単☆あんかけ風白菜と豆腐のそぼろ煮
胃に優しくて、美味しい☆あんかけ風白菜と豆腐のそぼろ煮です☆


冷凍大根と鶏肉の煮物
大根を冷凍することで味がすごくしみていつもより時短で美味しい煮物の出来上がり!


冷凍で変身! ★豆腐の煮物
豆腐が湯葉に早変わり!? はなまるの冷凍術を実践してみました。これは使えます!!


優しい豆腐大根煮
優しい味付けの豆腐と大根の煮物。


冷凍鶏肉甘辛煮
冷凍お肉の解凍方法簡単でふっくら♪


★ かつお節の 豆腐煮 ★
豆腐だけなのでダシの風味がよくわかります^^。


豆腐と豚こまのすき焼き風煮♪
豚こまと豆腐で、すき焼き風の味付けで煮ました♪豆腐がふるふる染み込んで美味しいですよ♪


豆腐煮のすき焼き風
豆腐がメインのすき焼き風豆腐煮です、味は普通のとあまり変わりませんが、手頃な価格で入るひき肉を使いました


豚肉と豆腐とにらの中華煮
豚肉と豆腐の良質のタンパク質とビタミンPは疲労回復に良いので夏バテ防止になります。お椀1杯分ずつでお味噌汁代わりに!


冷凍レンコン、ごぼう、さつま揚げの煮物
冷凍した根菜の煮物


ホタテと豆腐と湯葉の甘酒煮
甘酒を調味料にした豆腐と海鮮の煮物。冬なのでしょうがを隠し味に。冷凍保存可能。


レンジで冷凍焼け焼き魚を救済!梅煮
焼き魚を冷凍すると、特に青魚は冷凍焼けで脂が劣化し臭みが出ます。そんなとき美味しく? 梅煮にして救済する料理法です!


冷凍煮物野菜だけな煮物
冷凍の煮物野菜だけで、フライパンで作れる簡単煮物です。


豆腐とかにカマのあっさり煮
麻婆豆腐とは違うあっさり風味☆しょうがをきかせて~♪


白和え風☆煮物につける豆腐クリーム
煮物に添えたり、白和え衣にしたり、野菜スティックにつけたり、万能の豆腐クリームです☆★和食の達人に習った(秘)レシピ!


鶏のやわらかまる煮☆麻婆豆腐風ソース
シンプルな鶏肉のまる煮を麻婆豆腐風のソースでいただきます。


チンゲン菜とカニカマで♪豆腐の崩し煮
青梗菜のお豆腐の煮物にカニカマを入れて塩味で仕上げました。お豆腐がたくさん食べられる低カロリーの副菜です♪


豆腐と生わかめの煮物
豆腐が好きなので筍の煮物を豆腐に変えて作りました。


豆腐とネギの甘辛煮
すき焼き風味の豆腐煮


セブンのひじき煮で♡炊き込みご飯
セブンプレミアムのひじき煮パック(税抜118円)を使ってちゃちゃっと♡

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18043978