厚揚げの味噌そぼろ煮

mineee
mineee @cook_40119824

肉みそと厚揚げを煮込むだけで簡単!
味噌の味が中までしっかりしみ込み,味噌の香りが食欲をそそぎます.
このレシピの生い立ち
いつも我が家で食べている肉味噌と,脂質やたんぱく質、カルシウムを豊富に含んでいる厚揚げを合わせた料理を食べたい,と思って作りました.
美味しかったです.

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材料

2人分
  1. 厚揚げ豆腐 2枚
  2. 豚挽き肉 100g
  3. 万能ねぎ(小口切り) 2本
  4. 味噌 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
  7. 30cc
  8. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げは9等分に切り,玉ねぎはみじん切り,万能ねぎは小口切りにします.

  2. 2

    フライパンに油をひいて,玉ねぎを炒めます.豚挽き肉を加え,炒め合わせます.

  3. 3

    味噌,みりんを加え,混ぜます.厚揚げ,水を加え,煮込みます.

  4. 4

    水がなくなってきたら,皿に盛り,万能ねぎを散らすと完成です.

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レシピ作者

mineee
mineee @cook_40119824
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