簡単！うまい！マ－ボ－白菜☆

白菜は3cm位のざく切りする。えのきは石突きを取り半分に切りほぐす。しょうがは細かいみじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し豚ミンチとしょうがと豆板醤を入れて、ほぐしながら炒める。次に白菜の硬い部分を入れて炒める。

更に柔らかい部分も加えてしんなりしたら、えのきも炒める。水1カップを加え煮たたせ、砂糖・しょうゆで味付けする。

2,3分煮て味がしみたら、同量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。