放置でＯＫ！ルーを簡単に溶かす裏技！
麦ふみ @cook_40119971
カレールー、シチュールー、ハヤシライスルー。固形ルー全般に応用できます。
このレシピの生い立ち
祖母から教わりました。ルーが溶け切るまでのかき混ぜる手間が、たった数分でなくなる！ちょこっとだけどガス代節約でエコ♪
これが予想外に快適です。ぜひお試しください＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
シチュー、カレーなどいつも通りの手順で作ります。
- 2
ルーを入れる段階になったら、お鍋にルーを投入！そのまま火を止めて、ふたをします。コンロからおろさないでね。１～３分放置。
- 3
１～３分後、ルーが溶けているので、この後はいつも通りとろ火にしてまぜながらとろみが出るまで煮込みます。
コツ・ポイント
とけ切る時間はルーの量などによって変わるので、各家庭の目安をつかんでくださいね。
ルーは一個ずつ、重ならないように投入。ふたをきちっとする。それだけ♪
リアクション
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