妊娠、授乳中に！鶏とれんこんの照り焼き
月とみのり @cook_40054696
妊娠、授乳期の簡単＆時短レシピ。蓮根も主役！しっかり噛んで満足感アップ。定番の照り焼きにごまソースを重ねて間違いなし。
このレシピの生い立ち
手早く調理を済ませたい妊娠、授乳期の時短レシピ。ふたをすることで加熱時間を短縮。肉もふっくら焼きあがります。簡単で美味しく。産育食サイト「月とみのり」tsukitominori.comは、妊娠、授乳期のおかあさんたちを応援しています！
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- 1
れんこんはよく洗って皮つきのまま１㎝厚さの輪切りにする。★は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、れんこんを並べて弱めの中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして蒸し焼きにする。
-
- 3
鶏肉に火が通ったら、しょうゆ、みりんを加えてからめる。
- 4
器に盛って★をかけ、貝割れを添える。
コツ・ポイント
根菜は少し大きめにカット。噛む回数が増えて満足感がアップします。妊娠期、授乳期の体重コントロールの工夫の一つです。
リアクション
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