豚肉とにんにくの芽の炒め物☆

ロンキチ６１２'s cooksnap of when they made 豚肉とにんにくの芽の炒め物☆.
チェンメイ
チェンメイ @cook_40116999

ご飯が進む簡単レシピ♪疲れをとるビタミンＢ１の多い豚肉・にんにくの芽＆免疫力UPの舞茸の組み合わせで元気が出ます☆

このレシピの生い立ち
スタミナレシピをヘルシーに作りたいと思って考えました♪

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材料

２人分
  1. 豚こま肉 ３００ｇ
  2. にんにくの芽 １００ｇ
  3. まいたけ １/２株
  4. 卵 ２こ
  5. （調味料）
  6. ☆醤油 大さじ１/２
  7. ☆酢 大さじ１/２
  8. 辛味噌 小さじ１/２
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油を入れて豚肉を炒めます。

  2. 2

    豚肉の色が変わってきたら石づきを取ってほぐしたマイタケ・４センチ幅に切ったにんにくの芽・☆を加えてさらに炒めます。

  3. 3

    全体的に火が通ったら、割りほぐした卵と辛みそを入れてかき混ぜます。

  4. 4

    火を止めてフライパンにふたをして、卵が半熟状態になったらできあがりです♪

コツ・ポイント

食感を損なわないようににんにくの芽を炒めすぎないのがポイントです☆
お酢を入れることでさらに元気アップ♪

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レシピ作者

チェンメイ
チェンメイ @cook_40116999
に公開
マクロビオティックを取り入れながら子供が元気に育つようにナチュラルな食生活を心がけています♪食材は無添加のものにこだわります。料理は好きですが、不器用なので簡単なものしか作れません（笑）子供の身長応援レシピも研究中☆みなさんとお料理を通して交流できれば嬉しいです！よろしくお願いします＾＾ブログ「なし☆りんご☆みかん」☆http://ameblo.jp/nalimi/ ☆
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