里芋の煮もの♪ふんわりバター風味

タニャムギュチン
タニャムギュチン @cook_40039502

里芋にバター!?と思うかも。でも、これがとっても合うんです!
このレシピの生い立ち
じゃがバター、でなく里芋だったらどうだろう?と思って作ってみました。

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材料

4人分
  1. 里芋 中くらい12個
  2. しょうゆ 大さじ1強
  3. みりん 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 本だし 小さじ1
  6. バター(マーガリンでもok) 小さじ2
  7. 150cc

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、5分くらい加熱する。

  2. 2

    バター以外の調味料を入れ、汁が少なくなるまで煮る。

  3. 3

    盛り付ける直前にバターを入れ、全体にまわしたらできあがり!

  4. 4

コツ・ポイント

調味料や水は里芋の大きさに合わせて調節してください。

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レシピ作者

タニャムギュチン
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