ごまだれ

こやまはるみ
こやまはるみ @cook_40093143

冷やし中華(1玉分)にかけて食べました。
おぼえがき。
わかりやすく全て、大さじ・小さじ表記にしました。
このレシピの生い立ち
自分好みのごまだれが作りたくて。

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材料

1玉分
  1. すりごま 大さじ2
  2. 豆乳 大さじ6
  3. 味噌 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 寿司酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    味噌を豆乳でとく

  2. 2

    ごまをいれる

  3. 3

    砂糖、醤油、寿司酢をお好みで。

コツ・ポイント

甘めが好きなので砂糖と寿司酢をいれましたが、さっぱりが好きな方は砂糖ナシか普通のお酢で。

リアクション

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こやまはるみ
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