簡単♪鶏ささみ味噌漬けマヨレタスサラダ！

カクヨ's cooksnap of when they made 簡単♪鶏ささみ味噌漬けマヨレタスサラダ！.
はなふあ's cooksnap of when they made 簡単♪鶏ささみ味噌漬けマヨレタスサラダ！.
ユキ蔵33
ユキ蔵33 @cook_40054269

鶏ささみを味噌漬けにして、マヨソテーしたものとたっぷりレタスで頂く、ウマウマ！モリモリ野菜が食べられるおかずサラダ！
このレシピの生い立ち
あんまり…(--;)美味しくない味噌が大量に余っており、もはや味噌消費のため 編み出しました(涙)

味噌漬け効果なのか、お肉はしっとり柔らかいです♪ マヨネーズであえるので油入らずです！

たっぷりレタスと共に 一瞬で無くなりました…。

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材料

3人分？のはずが…(--;)
  1. 鶏ささみ 4つ
  2. ●味噌 大さじ2
  3. ●味醂 大さじ3
  4. ●砂糖 小さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 千切りレタス 葉 3枚分程

作り方

  1. 1

    鶏ささみです。

    筋をとりますー！お好きな方法で。私はちまちま包丁でこそげとります(汗)(--;)

  2. 2

    繊維をたつようにザックリ一口大に切ります。

  3. 3

    ●を全て合わせます。

    ビニール袋にお肉と●全てIN！で。

    ぎゅっと閉じて冷蔵庫に 。

  4. 4

    次の日です。

    ざるに開けて汁を全て 落とします。
    水分をしっかり切って下さいね。

  5. 5

    マヨネーズin♪です！

  6. 6

    良くもみもみします。

  7. 7

    大きめのフライパンを熱して お肉in！

    油は入りません！マヨでコーティングしてますから～♪

  8. 8

    蓋onです(汗)

    癖です(--;)なくても。暫し炒めます。

  9. 9

    白っぽくなって来たら～！

  10. 10

    返して再び焼きまーす！

  11. 11

    また、暫し蓋onです(汗)(--;)

    癖です(--;)無くても。

  12. 12

    汁気が無くなったら完成です♪

  13. 13

    たっぷりのレタスと共に お召し上がり下さい♪

    千レタスは変色しやすいので 切りたてで！
    もしくはちぎってね♪

  14. 14

    追記(--;)

    マヨネーズは テイカロタイプではなく、普通のが だまに成りにくく、焦げずらいと思われますm(__)m

コツ・ポイント

何もないす(--;)
甘めの味付けなので、調味料は要調整です。
簡単です♪ 漬けて あえて 焼くだけ。

濃い味なので、ドレッシング無しでも生野菜たっぷりでモリモリ食べられます！

お肉は ご飯にのせて丼でも美味ですよ(^w^)

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レシピ作者

ユキ蔵33
ユキ蔵33 @cook_40054269
に公開
お料理大好き！ お空へ帰った19のお姉さんと、かなりおデブな小6娘母です^_^なるべく簡単で、少ない材料で美味しく作れるよう努力しております^^;料理は基本楽しく！です(汗)(--;)いつも変なこといいながら作っとります(涙)昨年、体を壊し 飲酒禁止、食事制限中です（涙）因みに、自分 摂食障害の為ほとんどご飯は食べられません(TT沢山のつくれぽありがとうございます！
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