豚肉とさつまいもの煮物

豚肉にまぶす片栗粉で、煮汁にとろみがつきます。お好みで片栗粉の量は加減するといいと思います。写真のは、白ネギの青い部分も入ってます。食べられるのに捨てるのはもったいないので、一緒に入れちゃってますが、その辺はお好みでどうぞ。