疲労回復！あおさと長芋のねばとろ味噌汁♪
かすべぇ♪ @cook_40123602
ネバネバとろとろが食べると口の中いっぱいに広がります。疲労回復にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
あおさと長芋、ネバネバ系にしたらとろとろになって美味しいそうだな、と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、出汁を3振りくらい入れて、沸騰させます。
-
- 2
沸騰させている間に長芋を細めに切ります。
-
- 3
あおさは乾物を水にさらすとすぐに戻ります。
-
- 4
切った長芋、あおさ、長ネギの輪切り、豆腐を入れて少しコトコトします。
-
- 5
中火でしばらく煮立てて、お玉に味噌を半分くらい入れて溶かします。溶かして少しコトコトしたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
ネバネバ系は沸騰すると溢れやすいので、水は少し少なめに入れましょう。
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