爽やかな香りで食欲増進☆みょうが寿し

★*みき*★ @cook_40093832
綺麗な色合いと爽やかでさっぱりとしたすしご飯。食欲のない時やお弁当にも♪薄味なので他のおかずとの相性もバッチリ♪
このレシピの生い立ち
以前、他所で食べたみょうが寿しが美味しかったので家でも作ろうと思い作ってみました☆
作り方
- 1
みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
- 2
生姜は1.5cmくらいの 長さのせん切りにする。
- 3
お湯を沸かし、みょうがと生姜を入れ、さっと茹でる。
- 4
お湯を切り、熱いうちにすし酢に浸ける。
- 5
炊いたご飯にすし酢ごと全てを入れ混ぜ、好みで白ごま、青しそを乗せてお召し上がりください。
コツ・ポイント
すし酢はメーカーによって違うのでご飯1合に必要分を使って下さい。
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