だしがら☆ふりかけ 味噌汁の出汁ガラ活用

刺身で食べる甘海老。その残った殻を味噌汁に、そして出汁ガラとなった殻でふりかけに。甘えびを喰い尽くすレシピです♪

たったこれだけの手間で、美味しいふりかけが買わずに手に入る！

昆布と鰹節の出汁ガラに今回は小松菜を使いましたが大根の葉や人参等でも

２番だし【濃縮だしガラ利用の続編】で最終的に残っただしガラで佃煮風ふりかけを作ります。

出汁ガラもひと手間加えると立派な一品になります。

出汁を取ったあとだとしても、風味が残っているので、あまり調味料はたしていません。

だしをとったあとのものを活用！

出汁をとったあとの鰹節のダシがら。捨ててしまうのはもったいないけど使い道が分からない…そんな方はぜひ作ってみてください！

だし汁を作った際の鰹節が→毎朝のおかずに！結構、美味しいですよ！

いつももったいないと思ってしまうだしをとった後のかつお。それを使ってカルシウムたっぷりふりかけに

毎朝のおにぎりの具にも活用できる、自家製のふりかけの覚書。

ダシをとったあとの昆布・かつおぶしにはまだまだおいしさいっぱい♪ご飯が進みます♪

だしがら活用レシピです♪

出しパックのだしがらを使って！エコメニュー。だけどとってもおいしい☆

セロリの葉をさっと湯がいて水気をしっかり絞ってから炒めます。

ゴーヤが苦くなくて昔の佃煮って感じで甘くて美味しいです。ご飯に合います。

セロリの葉を活用したふりかけです♪分量も簡単です✿

いつも捨てていただしパックで、めちゃくちゃ美味しいふりかけができました

ごはんがめちゃすすむふりかけです！！

大根葉を有効活用してみました。

ダシがらが、、しっとり高級ふりかけに生き返る！！美味しすぎて申し訳ありませんっ♡ダシがらを最後まで美味しく頂きます！

ご飯のおともに常備してます。

ご飯の上にかけても、混ざておにぎりを作っても、お酢を少し入れたご飯にも合いましたよ。

ダシがらであと１品！これからは買わずに手作りしましょう～♪ごはんに混ぜておにぎりも美味しいです（＾＾）

簡単にできるのにほんっとに美味しい！ハマっちゃいます♪

シソジュースの残りの赤ジソの救済法を考えました。分量はすべて適当ですがご飯に合います。

フライパン１つでできて簡単です♪大根にちょこっとついてくる葉っぱと、冷蔵庫に眠っているわさびを活用！

大根の葉を有効活用したふりかけです。人参も入れて彩りよく仕上げました。簡単で美味しいです。

カツオ節のダシがらは栄養が残っています勿体ないので活用方法を模索します

出汁を取った後のかつお・こんぶ、再活用。めんつゆで簡単ふりかけ。ごはんのお供に。