作り方
- 1
茄子を
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- 2
８等分に縦割りし
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- 3
-
- 4
セリを
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- 5
５ｃｍカット
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- 6
サラダオイルで鷹の爪を割って
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- 7
香が出るまで炒め
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- 8
茄子を炒め
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- 9
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- 10
日本酒と赤味噌を混ぜ
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- 11
ラー油を加え
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- 12
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- 13
炒めた茄子が色づいたら
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- 14
セリを加え
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- 15
ざっくり混ぜたら
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- 16
味噌を加え
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- 17
完成
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- 18
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コツ・ポイント
手早くしゃきしゃきセリをいただきます
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