アプリでひらく作り方
- 1
かぶは葉の部分を２ｃｍほど残して４等分に切る。
切り落とした葉は茎と葉をそれぞれ食べやすい大きさに切り分ける。
- 2
鍋にかぶ（葉以外）・白だしを入れ煮立たせる。
- 3
沸騰したら葉とホタテ、酒・みりんを入れ、かぶが柔らかくなるまで煮込む。
アクはきれいに取り除く。
もう完成☆
コツ・ポイント
ホタテの刺身がない場合はホタテ缶でもOK（その場合は汁ごと使用して下さい）。
個人的にはお刺身の方が安いし、食べ応えがあるのでおすすめです☆
あっという間に出来ます。自然の旨みを堪能～♡
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