塩麹と梅で^ ^上品な厚揚げ焼き
ちょいちゃん。 @cook_40121060
梅と塩麹でとてもまろやかな上品な味に仕上がりました。お酒のつまみに^ ^
このレシピの生い立ち
梅味でさっぱりと食べたいと思い、梅だけでは厚揚げに塗りづらいので塩麹と合わせてみたら美味しく出来たので
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを八等分にする
-
- 2
器に塩麹、細かくした梅干し、鰹ぶし、ゴマを入れよくまぜる
→ウチは、はちみつ梅干しを使います -
- 3
フライパンで油は引かずに厚揚げをこんがり焼きます
- 4
厚揚げを皿にのせ、厚揚げの上に2のペーストを塗る
お好みで青ねぎやシソを散らして出来上がり^ ^
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![塩麹鶏ハム[塩麹]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6980080/240x320cq90/photo.jpg)
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