山芋無しで!!冷めてもふわとろお好み焼き

✳︎まるり✳︎'s cooksnap of when they made 山芋無しで!!冷めてもふわとろお好み焼き.
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☆ママー⭐'s cooksnap of when they made 山芋無しで!!冷めてもふわとろお好み焼き.
medaka46
medaka46 @cook_40049677

山芋は入れなくても、粉少なめで、ふわとろお好み焼きのできあがり♪チーズの隠し味も格別!!
このレシピの生い立ち
食べるのに時間がかかってしまう子供の為に、最後まで美味しく食べれるよう、工夫してみました。

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材料

2人分　
  1. キャベツ ３枚
  2. 人参 半分
  3. 豚肉（又はウィンナー4本) 100g
  4. ちくわ 2本
  5. ピザ用チーズ 適量
  6. だしの素 小さじ1
  7. 塩 少々
  8. 中力粉 大さじ5
  9. 豆乳or牛乳 大さじ3
  10. 卵 1個
  11. トッピング 各適量
  12. お好み焼きソース・マヨネーズ・青のり・鰹節 各適量

作り方

  1. 1

    キャベツと人参、ちくわはみじん切り又は千切り、豚肉はコマ切りにしておきます。

  2. 2

    後は上から順番に混ぜて焼くだけ♪

  3. 3

    具材をボールで混ぜたら、中力粉と豆乳を全体に混ぜ合わせ

  4. 4

    最後に卵を混ぜ合わせて焼きます。混ぜ方はサックリふんわりと！

  5. 5

    豚肉の代わりにウィンナーを薄切りにして入れても美味しいです♪
    両方入れても尚美味しい♪(≧ｖ≦)b

  6. 6

    お野菜は、もやしやネギなど入れてもおいしいです。

コツ・ポイント

コツは小麦粉を極力少なめにして、卵のふわふわ感を残す事♪
卵を入れたら、ぐるぐるではなく、すくう様にサックリふんわり混ぜて下さい。
少し生地が崩れやすいので、初めは小さめに焼くか、油を多めに引いてみると良いかもしれません。

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レシピ作者

medaka46
medaka46 @cook_40049677
に公開
体に優しいお料理を目指す新米ママです♪(主婦歴は長いですが…(∩。∩;)ゞ･･･)小さな子供にも安心して食べさせられる、栄養満点の料理やおやつを
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