マグロかまの、しょうがたっぷり煮付け♬
小世界 @p19727525
大きなマグロのかまを味付てみました。
生姜は５㎝使っています。
このレシピの生い立ち
大きなマグロのかま。
大鍋で下ゆでし、味付けました。
生姜をたくさん使ってみようと。
マグロかまの、しょうがたっぷり煮付け♬
大きなマグロのかまを味付てみました。
生姜は５㎝使っています。
このレシピの生い立ち
大きなマグロのかま。
大鍋で下ゆでし、味付けました。
生姜をたくさん使ってみようと。
作り方
- 1
かまは、下ゆでし水洗いを３回繰り返しました。
-
- 2
だしもお砂糖も入れずに作ります。
-
- 3
生姜は皮付きのまま５ミリ幅の輪切りにします。
-
- 4
材料をすべて入れ、中火～弱火で煮付けます。
-
- 5
ふたはせず、落し蓋をして煮込みました。
-
コツ・ポイント
生姜は皮付きのまま使いますので、よく洗います。
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