＊煮込むだけ！簡単生姜スープ＊
やなゆっこ @cook_40124305
煮込むだけ！とろとろ玉ねぎと生姜のスパイシーさがクセになる簡単スープ(*^^*)
このレシピの生い立ち
生姜と玉ねぎがあったので(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分にしてそれぞれみじん切りとスライスにしておく。
- 2
ベーコンは食べやすい大きさに切っておく
- 3
お鍋にかつおだし(わたしは粉末タイプを使用)と1、2をそれぞれいれてお水をいれて火にかける。
- 4
煮立ってきたらコンソメ、塩で味を整えて10分くらいコトコト煮込んでください
-
- 5
すりおろし生姜を鍋にいれる。
※入れすぎるとスパイシーさが強くなり食べられなくなってしまうのでこまめに味見してください！ - 6
盛り付けたらお好みできざみ生姜、パセリなどをトッピング！
コツ・ポイント
非常にベーシックな生姜スープです(*^^*)
味付けは好みの問題なので適量と書かせていただきました。
わたしはコンソメ≧かつおだし＞塩
の比率だったかも。
今回は材料がシンプルですが、人参などの根菜などもいれて煮込んでもおいしいですよ＊
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