アプリでひらく作り方
- 1
頭を切り落とす。
ハラワタを抜く。 -
- 2
油で素揚げにする。
-
- 3
塩、レモン汁をかけてもかけなくても…
香ばしいです。 -
- 4
頭を入れて、味噌を溶く。
味をみて、物足りない感じがしたら、かつおだしを足す。 -
コツ・ポイント
背びれや、体にトゲがたくさんあるので…注意！
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